"Was wäre, wenn niemand mehr Fleisch äße?" Unter diesem Titel werden Fakten zur Ökologie des Fleischkonsums zusammen gestellt. Insgesamt wäre es für Mensch und Umwelt - wenig überraschend - von Vorteil, wenn man auf Fleischkonsum verzichtet. Aber nicht jedes pflanzliche Nahrungsmittel wäre die bessere Alternative.

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Genau.

Eine Till - Antwort. Also wie immer.

Zitat von Till im Beitrag #1

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Insgesamt wäre es für Mensch und Umwelt - wenig überraschend - von Vorteil, wenn man auf Fleischkonsum verzichtet. Aber nicht jedes pflanzliche Nahrungsmittel wäre die bessere Alternative.

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es ist grundsätzlich schwierig das eine lebensmittel mit dem anderen direkt zu vergleichen. diese vergleiche hinken in der regel.
ich für meinen teil denke mir immer, dass die tiere, die zu unserem verzehr herangezogen werden, schließlich auch eine nahrung brauchen. wie viel pfanzennahrung in kg wird benötigt um ein äquivalent an tierfleisch zu erzeugen?

nur mal zur gedanklichen anregung...
90% der pflanzennahrung gehen verloren, wenn man den umweg über die ernährung mit fleisch geht.
anders formuliert: aus 7 pflanzlichen kalorien werden eine tierische kalorie.
noch mal anders formuliert: aus einem ha land lässt sich etwa 300-500 kg pflanzliches eiweiß erzeugen, während man nur ca. 45 kg tierisches eiweiß erhält.

Zitat von Findus im Beitrag #2

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Du willst jetzt was genau mit dem Beitrag sagen?

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Zitat von antenna im Beitrag #5

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[…] ein Umdenken sollte uns unsere Gesundheit und unser Klima wert sein.

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Zitat von Jackdaw im Beitrag #8

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Zitat von antenna im Beitrag #5

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[…] ein Umdenken sollte uns unsere Gesundheit und unser Klima wert sein.

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Gesund ist eher eine ausgewogene Mischkost; völliger Verzicht auf Fleisch bewirkt eher Mangelerscheinungen. Und wenn der Mensch wirklich vorhätte, möglichst wenig auf's Klima zu nehmen, würde er sich nicht in der Menge fortpflanzen, wie dies weltweit immer noch geschieht.

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Eine ganz radikale Maßnahme wäre natürlich folgende:

Wer Fleisch essen will, muss künftig das Tier selber töten. Praktisch wäre das nicht ohne weiteres möglich, aber kleine Tiere, die man in der Regel nur in ganzen Portionen isst wie die meisten Fische oder Hähnchen, würden nur noch lebendig verkauft bzw. man muss sie vor Ort (im Fischteich) per "Selbstbedienung" holen und töten.

Bei großen Tieren wie Schwein und Rind ist das problematischer: Ich will ja für 400g Rindfleisch keine ganz Kuh töten. Das muss künftig bestellt werden, und die Kunden müssen es zu einem bestimmten Zeitpunkt im Schlachthof abholen, wobei sie bei einer Tötung der Tiere zusehen müssen, mit allen blutigen Einzelheiten und dem charakteristischen Schlachthof-Geruch.

Der Fleischkonsum würde erst dramatisch einbrechen, aber auf niedrigem Niveau sich wieder erholen, denn es wird Leute geben, die sich ans Tiere-Töten gewöhnen werden ("Ist ja gar nicht soooo schlimm"). Und zunehmend wird man sich zusammentun und einen für möglichst viele Leute zum Fleischholen schicken, dem der Schlachthof nichts ausmacht. (Dem kann wiederum entgegengewirkt werden, wenn die Fleischabgabe limitiert wird, und pro Kilo bestelltes Fleisch eine Person im Schlachthof anwesend sein muss.)

Natürlich würde das in einem so industrialisiertem Land nie geschehen, und es ist alles bewusst von mir übertrieben. Aber man sollte einfach über den Grundsatz nachdenken: Wer Fleisch isst, sollte eigentlich auch in der Lage sein, das Tier zu töten. Fleischfressende Tiere haben überhaupt kein Problem damit.

@ meridian

das ist ganz in meinem sinne...

ich bin übrigens kein militanter vegetarier. wir holen unsere pute ein mal im jahr direkt vom erzeuger. dort habe ich auch schon das ganze procedere vom töten bis zum zerlegen miterlebt.

Zitat von Meridian im Beitrag #10

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Eine ganz radikale Maßnahme wäre natürlich folgende: Wer Fleisch essen will, muss künftig das Tier selber töten. […] Natürlich würde das in einem so industrialisiertem Land nie geschehen, und es ist alles bewusst von mir übertrieben. […]

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Zitat von Jackdaw im Beitrag #12

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Zitat von Meridian im Beitrag #10

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Eine ganz radikale Maßnahme wäre natürlich folgende: Wer Fleisch essen will, muss künftig das Tier selber töten. […] Natürlich würde das in einem so industrialisiertem Land nie geschehen, und es ist alles bewusst von mir übertrieben. […]

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Konsequenterweise müsste, wer pflanzliche Kost essen will, selbige anbauen, ernten, verarbeiten… 

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Zitat von Jackdaw im Beitrag #7

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Offenbar, dass wir jetzt vegan essen sollten… 

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Zitat von Jackdaw im Beitrag #8

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Zitat von antenna im Beitrag #5

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[…] ein Umdenken sollte uns unsere Gesundheit und unser Klima wert sein.

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Gesund ist eher eine ausgewogene Mischkost; völliger Verzicht auf Fleisch bewirkt eher Mangelerscheinungen. Und wenn der Mensch wirklich vorhätte, möglichst wenig auf's Klima zu nehmen, würde er sich nicht in der Menge fortpflanzen, wie dies weltweit immer noch geschieht.

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